ตอนนี้ "อุด้ง" เป็นอีก 1 เมนูที่มีร้านเปิดขึ้นมาให้เลือกมากมายเลยค่ะ ร้านที่ได้ไปชิมวันนี้ คือ ร้านอุด้งชื่อดังจากเมืองฟูจิซาว่า ชื่อ Sato no Udon ค่ะ 

ร้านนี้มีอยู่ทั้งหมด 5 สาขา สาขาที่กรุงเทพฯ เป็นสาขาต่างประเทศแห่งแรก และสาขาล่าสุดคือสาขาที่ฮาวายเป็นสาขาที่ 7
 
จุดเด่นของร้าน คือเส้นที่เหนียวนุ่ม เชฟจะทำเส้นสดใหม่ทุกวัน เช่นเดียวกับน้ำซุป ทำให้น้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อม โดยมีการควบคุมคุณภาพอาหารและบรรยากาศของร้านจากเชฟ Tsutomu Hamano ที่มาจากสาขา Original ที่ญี่ปุ่น

มาดูเมนูต่างๆ ของทางร้านกันค่ะ 
= ข้าวหน้าหมู Bara Don = (230 บาท) **แนะนำ 
เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านอีกอย่างที่ได้รับความนิยมมากในสาขาที่ญี่ปุ่น หมูสามชั้น หรือ ภาษาญี่ปุ่นคือ บะระ หมักซอส แล้วย่าง ทำให้หมูสามชั้นกรอบ หอม หลังจากนั้นก็ราดซอส รสหวานสูตรพิเศษของทางร้านและแกล้มด้วยกะหล่ำปลีสับที่มีความกรอบ ทานพร้อมข้าวร้อนๆ เป็นอีกเมนูที่หลายๆ คนน่าจะติดใจ
**น้ำซอสของบะระด้งโด่งดังถึงขนาดทางร้านต้องทำขายเป็นขวดให้ลูกค้ากลับไปปรุงรสอาหารที่บ้านเลยทีเดียว (แต่มีขายที่ญี่ปุ่นเท่านั้นนะคะ)
 
= ชุดเทมปุระ = (250 บาท)
ชุดนี้คุ้มสุดๆ เพราะนอกจากมีอุด้งให้ 1 ชามแล้ว เทมปุระเสิร์ฟมาเต็มเซตกันเลย ! ใหญ่มาก กรอบ หอม ไม่อมน้ำมัน 

=  อุด้งร้อนเทมปุระกุ้ง = (240 บาท) **แนะนำ
เป็นเมนูธรรมดา แต่อร่อยตั้งแต่น้ำซุป รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ซดคล่องคอ เส้นเด้งดึ๋ง นุ่ม หนึบ กุ้งเทมปุระให้มา 2 ตัว ทั้งชาม ซดกันเกือบหมดเลยค่ะ

= บุคคาเคะอุด้งเย็น = (170 บาท) **แนะนำ
อีก 1 เมนูที่น่าสนใจ เพราะแยกเส้นกับน้ำซุปแบบเย็น ให้ลูกค้าเทตามใจ ใครชอบเค็มก็เทหมด ใครชอบกำลังดีก็เทน้อยหน่อย เพราะในชามมีไข่แดงที่พอเวลาคลุกแล้ว จำทำให้เข้มข้นขึ้นอีกค่ะ ความหอมมากจากปลาแห้ง และสาหร่าย ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่กลับอร่อยลงตัวเลยค่ะ 

= ทันทันอุด้งแห้ง = 240 (บาท)
ออกรสเผ็ดนะคะชามนี้ ดูจากน่าตาไม่น่าเผ็ด แต่เป็นที่ตัวหมูสับที่ผัดกับซอสเผ็ดมา คลุกกับไข่แดง เพิ่มความมัน เข้มข้น น่าสนใจดีค่ะ สำหรับคนชอบทานรสจัด

= สลัดเต้าหู้ = (160 บาท)
เมนูเบาๆ ทานแล้วสดชื่น ดีค่ะ (Admin ไม่ค่อยสันทัดกับผัก) 55555

= Tsuke udon+คาคิอาเกะกุ้งซากุระ = (190 บาท + 95 บาท)
เมนูใหม่จากทางร้าน ที่เอาของทอดมาเข้าคู่กันกับ ซอส Tsuke dare ที่เกิดจากการรวมของน้ำมันงา 2 ชนิด มีทั้งความเผ็ดร้อนของพริก ความหอมของกระเทียมและหอมใหญ่ เพิ่มความพิเศษด้วยอัลมอนด์ แปลกดีค่ะ

พิเศษสำหรับคนไทยอีกแล้ว ! เพราะที่ร้านมีเมนูพิเศษที่คิดค้นโดยเชฟชาวอิตาเลียนอีก 7 เมนู ซึ่งมีขายเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น! เช่น

= อุด้งครีมมะเขือเทศใส่ไข่ปลาบินและแซลมอนรมควัน = (280 บาท) **แนะนำ
อุด้งที่ประยุกต์กับครีมซอส ด้วยความหงานมัน ทางร้านเลยใส่ไข่ปลาบินเพิ่มความมันและเค็ม ตัดเลี่ยนด้วยชิ้นแซลมอนรมควัน ออกมารสชาติลงตัว ใครกลัวเลี่ยน ชามนี้เลยค่ะ อร่อย

= อุด้งใส่ไข่ปลาค้อดและครีม = (280 บาท)
อันนี้ชิมนิดๆ ค่ะ เลี่ยนนิดนึง เพราะไม่มีรสชาติอย่างอื่นเพิ่มเลย แต่ไข่ปลาบินเยอะมากกก จุใจเลย

นอกจากนี้ยังมี อุด้งคาโบนารา (ใส่เบคอน ไข่ พริกไทย) อุด้งครีมมะเขือเทศใส่ไก่ อุด้งใส่ไข่ปลาค้อดและน้ำมันมะกอก และสุกี้ยากี้อุด้ง

ส่วนของหวาน ไม่ได้ลองเลยค่ะ เพื่อนเค้าสั่งมาลอง ตามนี้ 

= ไอศกรีมชาเขียว = (60 บาท)
= เต้าฮวยญี่ปุ่น = (100 บาท)
= พุดดิ้งรส​มะม่วง = (100 บาท)
**สองอันสุดท้าย น่าสนใจดีค่ะ ไว้จะกลับไปลอง 

อีกร้านอุด้งที่น่าสนใจ ไว้เป็น 1 ตัวเลือกสำหรับเพื่อนนะคะ

ตอนนี้มี Promotion ด้วยนะคะ
**Mon-Fri เมื่อสั่งอุด้ง 1 ชาม (ที่ไม่ใช่แบบเซ็ต) "เพิ่มเส้น" ฟรี !
**Family Promotion
Sat-Sun เมื่อคุณพ่อ-คุณแม่สั่งอุด้ง 1 ชาม (ที่ไม่ใช่เซ็ต) รับฟรี ! อุด้งชามเล็กสำหรับคุณลูก 1 ชาม 
(สำหรับเด็กอายุไม่เกิน 7 ปี / อุด้งชามเล็ก 1 ชามต่อชามใหญ่ 1 ชาม)



--------------------------



Sato No Udon


The Mercury Ville, 3rd Floor
โทร : 02 658 5890
เวลา : 10am – 10pm (Last Order 9.30pm)
Facebook: www.facebook.com/satonoudon.thailand
Instagram: satonoudon_th